乳制品企業綜合廢水處理工藝

摘要：介紹了采用UASB—CASS處理乳制品綜合廢水的工藝，并由監測結果進一步論證了其處理工藝合理、效果穩定的特點，其CODCr、BOD5、SS去除率分別達到96.4%、98.8%和83%，CODCr、BOD5、SS的平均出水水質質量濃度分別<79.4mg/L、14.4mg/L、70mg/L。此工藝是治理乳制品綜合廢水較為先進、成熟、可靠的方法。

關鍵詞：乳制品綜合廢水；上流式厭氧污泥層(UASB)；循環式活性污泥法工藝(CASS)

乳制品企業綜合性廢水中的污染物主要為乳蛋白(如酪蛋白、乳清蛋白等) 、乳脂肪、乳糖和無機鹽類等,其中大部分物質具有較好的生化性,其B/ C 比值通常在015 以上。目前處理乳制品廢水多采用氣浮+ 好氧或水解酸化+ 好氧工藝，多存在處理流程長、基建及運行費用過高或處理效果不穩定等問題。本文提出的以UASB —CASS 為主處理乳制品綜合廢水工藝是在普通厭氧+ 好氧生化基礎上改良而來的治理工藝,去掉了傳統的物化過程,改用厭氧技術,而后銜接改良型SBR 工藝,一池多用,省去了人工加藥這一繁瑣環節,同時也減少了基建及運行成本和污泥產出量。經過陜西省某乳制品企業一年多的連續運行,出水水質良好,處理效果穩定。

1 乳制品企業綜合廢水水質及處理工藝

1.1 污水來源及組成

陜西省某乳制品企業是一家生產高品質液態奶產品的乳飲品企業，其生產工藝過程中產生的廢水主要來源于容器、管道、設備加工面清洗所產生的高濃度生產廢水，生產車間與場地的清洗低濃度生產廢水，以及冷卻水。生產性廢水排放量為1850t/d，生活污水排放量為200t/d。綜合性廢水經當地環境監測站監測各項指標，出水水質排放標準執行《污水綜合排放標準》(GB8978-96)二級標準。

1.2 乳制品企業綜合廢水處理工藝原理

根據乳制品廢水可生化性高的特點，采用厭氧+好氧流程。在厭氧階段采用上流式厭氧污泥床(UASB)工藝，利用UASB反應器高微生物濃度、高容積負荷等特點，使經過預處理的廢水中的大部分有機污染物在此階段被分解去除。 

好氧系統采用循環式活性污泥法(CASS)工藝。CASS工藝系統的前置裝置———生物選擇器正好符合UASB厭氧系統出水的厭氧條件，在厭氧或缺氧條件下，生物選擇器抑制絲狀菌的過度增長，防止產生污泥膨脹。通過控制曝氣強度以使反應器中主體溶液處于好氧階段，*終完成降解有機物的過程，達到去除有機物的目的。在CASS工藝中，一池多用，能同時進行有機物的降解、硝化/反硝化以及除磷過程，從而達到深度處理的效果。